エシレ・メゾン デュ ブール/丸の内ブリックスクエア
2009年 12月 14日
バターそのものは成城石井など高級スーパーでも見かけますが、その専門店としてオープンしたのは、このブリックスクエア内のお店が、世界で初めて!ブーランジェリー「VIRON」とのコラボで実現し、お菓子やクロワッサンはVIRONが手掛けているのだとか。

店奥の大きなオーブンでは次々とケーキが焼かれており、そのすぐそばで、焼きたてのクロワッサン、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子が販売されています。ガラスケースの中には、バターケーキ、シュークリーム、エクレアなどのケーキ類が並び、バターケーキには「完売」の札が。人気なのですね。
エクレア・ショコラ(368円)とマドレーヌ(315円)を食べてみました。お値段が高価で、自宅用にはそう頻繁に購入できませんが、お土産などに喜ばれるのではないでしょうか。
クロワッサンは朝の10時にのみ限定販売、1人6個まで購入可能です。ちなみに、「クロワッサン・エシレ」はVIRONでも購入できるんですって!ほかには、エシレオリジナルのバッグやココット皿(1500円ほど)などのオリジナルアイテムも販売されていますよ。
●詳しい地図、QRコード情報は下記URLをクリック!
http://www.tokyoeki.com/S110094.html
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